Zapiski-is-orkestrovoi-jami (imb_irj) wrote,
Zapiski-is-orkestrovoi-jami
imb_irj

Category:

Уеда-8. Испытание завтраком.

Сейчас я вспоминаю недельное пребывание в доме семьи Сузуки, как
одно из самых занятных приключений в моих азиатских поездках.
Но тогда... мучимая разницей во времени, липкой жарой, непривычным и жёстким матрасом, и разбитая после долгого путешествия, я встала на завтрак в пол-восьмого утра ( пол-первого ночи, по европейскому времени).
Завтракать мне предстояло в компании самого господина Сузуки, и двух мальчиков, братьев шести и восьми лет, чрезвычайно смуглых и непоседливых.

Они тоже были в гостях (на каникулах).
На завтрак мне были предложены: большая пиала супа-мисо ( суп из пасты, сделанной из ферментированных соевых бобов), а в самом супе размеренно плавали какие-то овощи и много жареного лука; на отдельной тарелке жаренные же сосиски и яичница, из напитков чай, сок, и потом ещё фрукты и йогурт .
Ну очень много еды...
Мне, из уважения к моему европейскому происхождению, положили европейские столовые приборы: вилку, нож и ложку какого-то устрашающе громадного размера.
Но я не искала лёгких путей даже в пол-восьмого утра: попросила к завтраку палочки, чтобы соответствовать японской кулинарной традиции.
Ну хорошо, дали мне палочки, гладенькие такие, красивые - а не одноразовые деревяшечки, как в китайских закусочных...
И стала я ими есть суп.
Процедура поедания супа следующая ( это я уже знала): сначала палочками вылавливаются и изящно съедаются овощи и мясо, а потом жидкость просто выпивается.
Я и попробовала...
Что оказалось совсем не лёгкой задачей, потому что пол-восьмого утра, гладкие палочки и замедленная от усталости реакция.
И я старательно ловлю кусочки овощей, зажимаю палочками и несу ко рту, а они выскальзывают и с тихим плеском ныряют обратно в суп.
И так с каждым кусочком раза по четыре. Пока я "преодолевала" суп, он как раз остыл - до приятной температуры.
А потом я взялась за сосиску ( практическую идею, наколоть кусочек сосиску на палочку я отбросила сразу - на меня же смотрели дети!).
Дети, между тем, с интересом наблюдали за моими манипуляциями с едой, а я, краем глаза, за ними.
На иностранных языках они не говорили, но явно симпатизировали мне, и с интересом наблюдали мой поединок с японским завтраком.
Хотя сами ели что-то другое.
Это были самые настоящие мальчишки, только японские.
Без всякой этой официальной улыбчивой японской мимики, и без бесконечного кивания.
Бой с сосиской я, к их полному восторгу, позорно проиграла.
Кусочки сосиски позорно шлёпались обратно на тарелку и начинали там весело кататься, сопровождаемые дружным хихиканьем с другого конца стола. Они так веселились, что младший чуть не упал со стула.
Тем не менее, завтрак я в себя упихала, как приличный гость.
Хотя такой плотный завтрак на такой жаре я съела , наверное, в первый раз в жизни ( и в последний).
На следующий день я поговорила с г-жой Сузуки, поблагодарила её, и сославшись на жару, призналась, что
на завтрак мне достаточно йогурта и фруктов.
И заодно попросила её немного подучить меня пользоваться палочками.
Домашняя еда в её исполнении была простой, вкусной, и совершенно не экзотичной, на мой вкус: много овощей, разные виды мяса с соусами, с рисом на гарнир.
Не помню, чтобы мы ели сыр. И про хлеб тоже не помню. Но всё-таки это было довольно давно.
Скромный завтрак и спас мою фигуру, потому кроме завтраков были ещё и поздние и обильные ужины.
Но о них отдельно.
Tags: Семья Сузуки, Уеда, Япония
Subscribe

Posts from This Journal “Япония” Tag

  • Отгадка и готовка.

    К вчерашней загадке: https://imb-irj.livejournal.com/652999.html Это действительно оказались голубцы, и более того, мне даже прислали страницу из…

  • Загадка про еду.

    Когда-то я ездила в Японию на фестиваль, и даже жила в настоящем японском доме, с впоследствии пыталась про это писать: 1)…

  • Книга на все случаи жизни.

    Какую я читала книгу! Точнее, давайте по порядку. Моя знакомая японка показала мне свою любимую книгу, сборник с прозаическими эссе 14 века,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments