Zapiski-is-orkestrovoi-jami (imb_irj) wrote,
Zapiski-is-orkestrovoi-jami
imb_irj

Category:

Попытка кулинарного рисования.

А вы любите китайскую еду?
Я, например, затрудняюсь ответить.
Где-нибудь в поездке пойду в ресторан или бистро, и покушаю за милую душу.
Но если идти в ресторан с друзьями, то выберу из азиатских ресторанов скорее тайскую или японскую кухню.
В китайских ресторанах Европы все мясные блюда выглядят как-то одинаково.
Приносят тебе кусочки чего-то, обваленного в чём-то и залитого прозрачным желтовато-коричневатым соусом, и называют его, например, курицей.
В Китае, конечно, интереснее оказалось.
Во-первых, я оказалась в компании с китайцем-организатором.

Представьте себе человека среднего возраста и такой судьбы:
жил себе мальчик, в семье вполне таких интеллектуальных родителей, в крупном городе к северу от Пекина.
А потом оно произошло: культурная революция, беспорядки, родителей забрали, мальчик сбежал и несколько месяцев (!) жил беспризорником у стен буддийского монастыря.
Обрыв плёнки.
Я подозреваю, что его всё-таки поймали и засунули в детский дом, и обнаружили у него музыкальные способности, в Китае тоже есть школы-интернаты для талантливых музыкально детей.
Есть фильм о гастролях Исаака Стерна в Китае, когда он посещает такую школу, и слушает маленьких скрипачей, а потом удивляется и спрашивает, куда они деваются, когда вырастают.

В интернате он начал играть на фаготе.
Но это мои домыслы.
Лет в восемнадцать мальчик всплывает в Москве (!) в классе у Профессора Попова. По его рассказам, профессор запирал учеников в классах и пробегал и слушал под дверьми, чтобы они занимались.
Обрыв плёнки.
А потом, загадочным образом, этот неугомонный юноша оказывается в Вене.
Где и остаётся, доучивается, получает преподавательское место в Консерватории, и развёртывает кипучую деятельность. В том числе, и организацию новогодних оркестровых турне по Китаю.
Больших психологических проблем с первого взгляда не видно, зато видно, что остроумный, образованный, со вкусом в еде, одежде, и всём прекрасным, и, потрясающе фотографирует.
Вот с ним за компанию я и ходила кушать. Можете себе представить, насколько это было интересно и вкусно!
Особенно мне полюбились китайские пельмени с разнообразными начинками, и я даже название выучила.
Особенно впечатлила начинка из баранины с сельдереем, и из свежих огурцов с яйцами.
И вот как-то захотелось поесть, а нашего героя поблизости не оказалось, и зашли мы в какой-то ресторан, а там меню только на китайском и без картинок, только цены понятны.
А кушать хочется.
Мы смотрим молящими глазами на официантку и пытаемся с правильным произношением произнести волшебное слово.
Она нас откровенно не понимает. Либо произношение подвело, либо в Пекине и Кантоне одно и то же называется по-разному.
В-общем, слова исчерпали себя быстро, перешли на жесты , и стали пытаться мясо заказать, а самые юные и незакомплексованные перешли на звуки и начали мычать и кукарекать.
Официантка слегка перепугалась, и всё равно ничего не понимала.
Тогда я достала блокнот и нарисовала на листочке овцу, в моём изображении овца больше походила на большую и добрую собаку, поэтому предъявлять рисунок официантке мне не разрешили, мало ли что они потом сготовят!
В результате нам была продемонстрирована тощая, желтого цвета, курица, приготовленная непонятным способом, но явно умершая до того своей смертью. Вышли мы из ресторана несолоно хлебавши и отправились на поиски МакДональдса.
Пока писала, подумала, и эта ситуация разрешима!
А достаточно ведь было попросить написать название блюда в блокнот и показать его в ресторане.

На будущее учту !

А какие у вас были забавные недоразумения, связанные с едой?
Tags: Истории, Китай, Путевые заметки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Кусочек покоя.

    В Кайзерслаутерне, как оказалось, есть японский сад, и, после генеральной репетиции, я отправилась туда погулять. Когда-то я побывала в знаменитом…

  • Суп в окружении.

    У коллег в маленьком театре репетиции заканчиваются раньше (в 20.30, а не в 21.30-22.00), поэтому можно после репетиции ещё пойти перекусить. В…

  • Страшная сила воды.

    Я во вторник вечером ещё успела вернуться домой, хотя большую часть поездов уже отменили. И уже из поезда смотрела последние новости: у нас тут…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments